Trải nghiệm & Mua sắm

Ẩm thực

Nước chè hạt

  • 351
  • 0

Chè hạt ngon nhất thường được mua vào đầu tháng Tám đến tháng Chín. Chè được sao khô, cho vào chum rồi rắc hoa sói lên thành từng lớp để chè ngấm hương hoa sói. Sau đó bịt kín lại. Ướp trong vòng một ngày rồi mang ra phơi khô. Chè hạt được pha vào tích để trong giỏ để ủ, nước có màu vàng óng.

Bài viết khác

  • Canh Bóng

    Canh bóng là một trong những món ăn đặc trưng của làng quê Bát Tràng. Để nấu được một bát canh bóng ngon, người phụ nữ phải cần rất nhiều kinh nghiệm. Một chút rau củ tươi mát, hoa cà rốt được cắt tỉa kỳ công, nước dùng phải được hầm từ tôm,.... tất cả tạo nên một bát canh ngọt lành.

  • Chùa Kim Trúc làng Bát Tràng

    Chùa Kim Trúc xưa, là ngôi chùa chính ở cuối làng, thường gọi là chùa Bát, là một ngôi chùa to đẹp của vùng Kinh Bắc. Tên chùa được tạc trên phiến đá xanh lớn, còn lưu giữ được là "Kim Trúc Tự" nghĩa là "Chùa vàng nước Thiên Trúc"

  • Đền Mẫu

    Đền Mẫu Bát Tràng, thờ Mẫu Liễu Hạnh, một trong tứ bất tử, là tín ngưỡng bản địa của người Việt, và phối thờ Mẫu Bản Hương, người làng Bát Tràng.

  • Đình làng Bát Tràng

    Đình Bát Tràng bao gồm các công trình kiến trúc, được xây dựng để thờ Thành Hoàng, tín ngưỡng lâu đời của người Việt. Người Việt luôn tin vào sự chở che của Thành Hoàng cho cuộc sống của dân làng được an lành, hạnh phúc, quốc thái dân an.

  • Văn chỉ làng Bát Tràng

    Văn Chỉ là di tích lịch sử văn hóa, là nơi thờ Đức thánh học Tổ Khổng Phu Tử và các vị Trạng Nguyên, Tiến sỹ, các vị Tiên Nho, Tiên Hiền của làng Bát Tràng thời phong kiến.